Un vino que se cuenta para que lo puedas disfrutar, para que conozcas cada paso que damos para elaborarlo. Todo comienza en el campo, en el interior de la tierra, donde las viñas captan los nutrientes y el agua necesaria para crecer y ofrecernos sus mejores uvas de las variedades Monastrell y Garnacha y acaba disfrutanse en una copa de vino. La ubicación de Finca la Hoya entre 600 y 650 metros de altitud, en zona de umbría mirando a Norte  y rodeada de montañas, pinares y bosque mediterráneo, le confiere un microclima idóneo para proporcionarnos vendimias de calidad. El viento juega un papel muy importante en este paraje y nos proporciona una herramienta fundamental, para elaborar nuestros vinos de parcela a través de cultivo ecológico, fruto de nuestro compromiso por conservar la biodiversidad de nuestro entorno. Te invitamos a leer nuestras entradas en este Vino que se cuenta y a disfrutar del mundo del vino con nosotros.

7 07, 2024

Lilas de Jara

Un vino que se cuenta|0 comentarios

Lilas de Jara Rosado Garnacha

Nuestra primera añada de este rosado lo hemos elaborado con garnacha. Con su nombre hemos querido hacer un tributo a la flora de nuestro paraje. Cuando miramos hacia el futuro pensamos que todo esfuerzo merecerá la pena y entre tantas tareas que nos hemos puesto, la conservación del paraje y su biodiversidad es parte de nuestro trabajo, de nuestra ilusión y de nuestra misión.

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