Cierto que me he retrasado un poco. Hace ya unos diez días que la monastrell dejaba ver claramente el inicio de la formación de racimos. El pámpano salido de cada yema ahora está creciendo y con suerte sale uno o dos racimos en cada uno de ellos.

La estructura vegetal de fruto en la foto comienza posteriormente a despegarse formando el racimo con cada uno de los futuros granos de uva a través de la polinización, pero para ello primero se convertirán en flor con su de cáliz, corola, estambres y pistilo. …Y lo veremos!!